Der Weihnachtslikör!

Für einen Liter Vodka braucht Ihr folgende Zutaten: Circa 10 ungespritzte Orangen (kommt auf die Größe an). Zuerst müsst Ihr sie abreiben und dann den Abrieb mit etwa 300 Gramm Zucker und 150 Milliliter Wasser 15 Minuten lang in einem Topf köcheln lassen (bei sehr süßen Orangen nehmt nur 250 Gramm Zucker, es sei denn, Ihr steht auf sehr süße Liköre). Währenddessen presst Ihr aus den Orangen 300 Milliliter Saft aus und gebt den zum Schluss noch circa 5 Minuten in den Topf dazu. Dann abkühlen lassen und mit dem Vodka in einem Gefäß vermischen.

Eine Woche an einem kühlen Ort stehen lassen und jeden Tag umrühren. Dann wird alles durch ein Sieb gegossen und in schöne Flaschen abgefüllt. Orancello ist fertig! Salud! Passt super in die Weihnachtszeit! Salud! Eure Gudrun